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发布日期:2023-12-02

  bet356体育在线亚洲版官方网站bet356体育在线亚洲版官方网站bet356体育bet356体育bet356体育bet356体育要说到中国的美食,那可是非常多的,单单是中国菜系就有八大种了,除此之外还有很多的传统小吃。而且中国地域辽阔,在中国不同的地区都会有不同的美食小吃,各地的特色美食都是具有当地的饮食文化特色,甚至可以说是当地的“美食名片”,当人们吃到这种特色美食的时候,很自然的就会想到这个地方了。这种美食小时候经常偷吃,但现在基本很少见到了,四川吃货就吃过。

  而今天小优想跟大家分享的这种特色小吃,四川吃货一定知道是没什么美食。记得小时候经常都偷吃,但是现在基本上在市面上都看不到了,而且如今很多的年轻人也不会做这种美食了。其实这种特色美食就是南瓜干了,可能有的人会觉得这种南瓜干就是用南瓜去晒干的,没有什么好特别的。

  但是这种四川特色的南瓜干并不是大家听起来的那么简答哦,首先就要把新鲜的南瓜去皮之后,切成小块去熬煮成南瓜泥,然后就可以把南瓜泥倒出来,加入盐、花椒粉还有辣椒粉搅拌均匀,再倒入面粉去揉成面团,看这金灿灿的南瓜面团,感觉就是很好吃的。

  接着就把这些面团切成小块,放到在锅里面去蒸熟,蒸熟放凉之后的南瓜面是有硬的,所以直接切成片之后,晾晒两天,这四川特色的南瓜干就完成了。像我们平时吃的南瓜干都是甜的,而这种四川的南瓜干就是香辣味的,感觉这样的味道也是挺特别的。

  小时候都是拿着这种晒干的南瓜干去慢慢啃着吃的,不过一般的做法就是用水泡软之后,用腊肉、蒜苗等一起去炒,一道四川风味十足的腊肉炒南瓜干就完成了。不知道大家有没有吃过这种四川香辣的南瓜干呢?可能现在只有老一辈四川人才有吃过吧。bet356体育亚洲官网入口bet356体育亚洲官网入口